あけましておめでとうございますm(__)m [料理]
今年一発目のブログですｗ
あけましておめでとうございます (。・_・。)ノ
皆さんお正月はいかがお過ごしですか？
のこたん家は、今日からダァリンが仕事始めです。
もうお仕事していらっしゃる方も多いのでは？？
そんなわけで、私のお弁当作りも今日からスタートしました。
なんか、お正月気分抜けますね(^^;;;
でも、今日はお弁当の話題じゃないのよ～。
お正月といえば、お雑煮、そして御節！
そういうわけで、今日は御節画像ですｗｗｗ
今回はけっこう作りなれてきたせいか、年末、わりとバタバタしながらも、
余裕を持って作ることが出来ました。
でも、煮物はちょっと失敗つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
里芋のかわりに京芋を使ったのですが、思いのほか煮えるのが早く、
ちょっとお芋が煮崩れしてしまいましたil||li_|￣|○il||li
今年作ったのは、その煮物と、黒豆、田作り、栗きんとん、紅白なます、
ゆで卵のいくらのせ、お赤飯です。
ケーキも作ったのですが、それはまた後日アップしますね(*^^*)
そして今回は何と言っても、黒豆が上手に仕上がったのが嬉しかったです！
ふっくら、やわらか、ツヤツヤに仕上がりました！
しわがなく、こんなにふっくら作れたのは初めてだったので、ちょっと嬉しかったですｗ
そしてお雑煮。
中身は小松菜、人参、大根、なると、里芋、おもちです。
我が家は関東風。
だしと醤油と塩で味付け。
ついつい食べ過ぎました。
そして、太りましたil||li_|￣|○il||li
今日から無駄なダイエットに励んでいますつД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・・・とこんなのこたんですが、本年も皆様、よろしくお願いいたします。
今年はブログの更新、頑張るぞー！！！
たぶん。。。
明けましておめでとうございます。
とても素敵なお節ですね！黒豆の皮が破れたのが1つもなく
ふっくらつやつやにできているのがホント素晴らしいですね。
私のは圧力鍋でするせいか皮破れがホント多いんですよ。
コツがあれば教えていただきたいです。
また、今年も素敵な料理みせてくださいね。
追伸：お正月、白菜が余っていたので教えていただいた
「白菜のコールスローサラダ」を作って
旦那の両親のところへ持っていったところ
義姉をはじめ義両親からも大好評でした。
これで嫁の株も少しは上がったかな？なんて思っています（笑）。
by りうりうめめの母 (2007-01-04 22:45)
＞りうりうめめの母さん
あけましておめでとうございます＾＾
コールスロー、作ってくださったんですね！
しかも、だんな様のご家族に好評だったとか(*^^*)
嬉しいです、ありがとうございます！
それから、黒豆のレシピは次の記事で書かせていただきますね！
本年もよろしくお願いいたします(*^^*)
by のこたん (2007-01-05 00:15)