久しぶりの出漁

こんばんは、のこたんです。

ダァリンが久しぶりに漁に出ましたｗ
今日は、神奈川県は江ノ島沖での漁です。

・・・って、漁って言っても、ただの沖釣りだよぉ～（´∀｀；）
ダァリン、釣りに行く時は、いつも気持ちは漁師なので（笑）

で、本日の釣果。

一番左がカンパチ。
そして、残り４匹がワカシ（ブリの小さいのね）。

あー、「そこでこれだけ？」って思ったあなた！
いえいえ、これだけじゃないのよ。
写真撮り忘れちゃったんだけど、実は、ワカシ３９匹、カンパチ１匹で、
合計４０匹も釣れたのよぉ～♡

で、のこたん、魚はさばけません！！

なので、全部ダァリンがさばいてくれました(*^3^)/～☆
そして、ダァリンがさばいたお魚を、のこたんがたたいて、
こんなのができました。

今日は簡単に・・・ですｗ
ワカシを長ネギと一緒にたたいて、そこに梅味噌と白胡麻をかけた、
シンプルで美味な丼です(*^^*)
そして、隣のお味噌汁は、ワカシのアラで出汁をとって作りました。
アラの部分は殆ど食べるところがないので、出汁をとっただけで捨てました。
具は長ネギと豆腐。
メッチャ美味しかったよ～(*^^*)

そしてダァリンが作ってくれたこちら。

やっぱりお刺身でしょう(*^^*)　（お醤油かかってるし・・・）
真ん中のまとまってるところがカンパチ。
そして周りのがワカシ。
ワカシはブリほど脂がのってない（・・・てか殆ど脂がのってない）ので、
すごくさっぱりした味わいでした。

とにかく、美味しかったです。
ダァリン、美味しいお魚をありがとうヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！

コメント 6

これだけで十分！！　
でも、４０匹も釣れたんですか！　　・・・ちょうだい・・・（＾＾；
お魚大好きなボクにはこの丼とお刺身はたまりません・・・（＾￢＾）
by (2006-08-12 07:13) 

魚をさばけないのはなぜですかー。
わたしもさばけません。さばこうと思ったらできるけど、内臓が嫌…
気持ち悪いですよね。

うちの父もよく釣りに行きますが、新鮮なお魚は本当に美味しいですよね。
ワカシって初耳なのですが、見た目にもさっぱりしていそう。
夏に捕れるだけあって夏向きなのかなー。
by (2006-08-12 07:47) 

ピチピチで美味しそうなお魚！大好き
でも私もさばけません　さばいたことないし　そのつもりも無いです（笑）
釣ってきて　さばいてくれるなんて　頼もしいダァリン様ですね。
by 花散里 (2006-08-12 10:46) 

ぶりの小さいのって・・・ワカシって言うんですね～
美味しそうです～（＾＾）
by HANA-HOUSE (2006-08-12 20:12) 

のこたん、漁師の奥さんだったんですねｗ
わたしも鰯くらいは手開きできるけど、それ以上は無理です
by けったま (2006-08-12 20:16) 

みなさん、コメント＆ナイス、ありがとうございます＾＾

＞たろうさんへ
４０匹、いろいろあちこちにお裾分けしたら、たろうさんの分がなくなっちゃった(^-^;
またい～っぱい釣れたときは、きっと(^_^)v

＞ノヘアさんへ
ワカシって、あまり店頭には出回らないから・・・(^-^;
魚がさばけないのは、ただ、単純に今までしなくて済んでたからです（笑）
まわりにやってくれる人がいると、しないもんで・・・（´∀｀；）＞

＞花散里さんへ
さばいてくれる人がいると、なかなか自分でやろうって思わないですよね（´∀｀；）＞

＞ＨＡＮＡさんへ
ブリの一番小さい頃のがワカシって感じかな(*^^*)

＞けったまさんへ
はい、“自称”漁師、その正体はただのサラリーマンの妻でございます（笑）
私はいわしの手開き、最近やっと覚えました（笑）
by のこたん (2006-08-13 14:41)